नई दिल्ली: दिल्ली में अब बिहार का असली स्वाद पहले से कहीं ज्यादा करीब आ गया है। नई दिल्ली स्थित बिहार भवन में नई बिहार भवन कैंटीन की शुरुआत कर दी गई है, जहां बिहार के पारंपरिक व्यंजनों का भरपूर जायका मिलेगा।
मंगलवार को बिहार भवन के स्थानिक आयुक्त मनोज कुमार सिंह ने कैंटीन का उद्घाटन किया। इस दौरान बिहार भवन के अधिकारी और कर्मचारी भी मौजूद रहे।
उन्होंने कहा कि बिहार भवन केवल प्रशासनिक गतिविधियों का केंद्र नहीं, बल्कि बिहार की संस्कृति और विरासत का प्रतिनिधि भी है। नई कैंटीन के माध्यम से बिहार के पारंपरिक व्यंजनों को राष्ट्रीय राजधानी में नई पहचान दिलाने का प्रयास किया जाएगा।
कैंटीन में लिट्टी-चोखा, सत्तू, दाल-भात, कढ़ी-भात, मौसमी सब्जियां समेत कई पारंपरिक बिहारी व्यंजन उपलब्ध होंगे। यहां आने वाले लोगों को बिहार के घर जैसा स्वाद देने पर विशेष ध्यान दिया गया है।
कैंटीन का समय
नाश्ता सुबह 8 बजे से 10 बजे तक मिलेगा, जबकि दोपहर और रात का भोजन दोपहर 12 बजे से रात 10 बजे तक उपलब्ध रहेगा।
नई बिहार भवन कैंटीन राजधानी में बिहार की खाद्य संस्कृति को बढ़ावा देने के साथ-साथ प्रवासी बिहारियों और अन्य लोगों के लिए एक विशेष आकर्षण बनने जा रही है।
