ढाबों से लेकर घरों तक हाथी ब्रांड कच्ची घानी तेल जीत रहा लोगों का भरोसा

09 नवंबर, 2023:

पंजाब में त्योहारी सीजन की शुरुआत जैसे-जैसे हो रही है, हाथी मस्टर्ड ऑयल, जो विश्वास, पवित्रता और परंपरा का पर्याय है, इस खुशी के समय के सार को समाहित करने वाली पेशकशों की एक नई श्रृंखला पेश करने पर गर्व करता है। देखभाल और सटीकता से तैयार किया गया, यह पारंपरिक कोल्ड-प्रेस्ड सरसों का तेल अपने साथ पीढ़ियों की विरासत और बिना समझौते के गुणवत्ता का वादा करता है।

हाथी मस्टर्ड ऑयल के अध्यक्ष राघव भगत ने पंजाब में आगामी त्योहारी सीजन के लिए अपना उत्साह व्यक्त किया और कहा, “हाथी मस्टर्ड ऑयल में, हमारा मिशन हमेशा अपने ग्राहकों को बेहतरीन और सबसे प्रामाणिक उत्पाद प्रदान करना रहा है, खासकर इस त्योहारी सीजन के दौरान इसे हर किसी की जीवनशैली का हिस्सा बनाना हमारा मकसद है। इस त्योहारी सीजन में हम आपके प्रियजनों को शुद्धता और स्वास्थ्य का उपहार देने के लिए एक संग्रह की पेशकश कर रहे हैं।”

लुधियाना के एक ढाबा मालिक कुलदीप सिंह ने कहा, “पंजाब में, हम अपनी पाक परंपराओं पर गर्व करते हैं और हाथी ब्रांड कच्ची घानी तेल वर्षों से रसोई में हमारा भरोसेमंद साथी रहा है। यह हमारे मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन के समृद्ध स्वाद के पीछे का एक रहस्य है।”

अमृतसर की एक गृहणी सिमरन कौर ने कहा, “हमारे परिवार में, हाथी ब्रांड कच्ची घानी तेल हमारे खाना पकाने में एक घटक से कहीं अधिक है। यह परंपरा और पवित्रता का प्रतीक है। हम इसका उपयोग अपने दिवाली समारोहों के दौरान दीये जलाने के लिए करते हैं। और यह हमारी प्रार्थनाओं में एक विशेष स्पर्श जोड़ता है। यह हमारे उत्सव अनुष्ठानों का एक अनिवार्य हिस्सा है।”

कच्ची घानी तेल के स्वास्थ्य लाभ:

पोषक तत्वों से भरपूर एमयूएफए स्रोत

कच्ची घानी सरसों का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के दायरे में एक महत्वपूर्ण घटक है। ये फैटी एसिड पॉलीअनसेचुरेटेड और संतृप्त वसा के बीच एक विशिष्ट अनुपात का पालन करके समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

हृदय स्वास्थ्य लाभ

अपने आहार में सरसों के तेल को शामिल करने से हृदय स्वास्थ्य के कई प्रकार के लाभ हो सकते हैं, जो वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा प्रमाणित है। बेहतरीन कच्ची घानी सरसों का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) के प्रचुर भंडार के रूप में कार्य करता है, जो एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, रक्त में वसा के स्तर को प्रबंधित करने और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने में सहायक है।

इसके अलावा, इस कच्ची घानी तेल में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड की प्रचुर मात्रा होती है, जिसे इस्केमिक हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा जाता है। सरसों के तेल के नियमित सेवन से हृदय स्वास्थ्य में काफी सुधार हो सकता है और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।

बढ़ा हुआ रक्त संचार

आयुर्वेदिक सिद्धांतों के अनुसार सरसों के तेल से मालिश करने से रक्त परिसंचरण में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है, त्वचा में निखार आ सकता है और मांसपेशियों का तनाव कम हो सकता है। पसीने की ग्रंथियों को उत्तेजित करके सरसों का तेल शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता करता है, जिससे यह एक प्राकृतिक डिटॉक्सीफायर बन जाता है।

भारत में सर्वोत्तम कच्ची घानी सरसों के तेल का उपयोग करने की प्रतिष्ठित परंपरा सदियों से चली आ रही है, जिसे समग्र कल्याण के लिए एक प्रभावी दृष्टिकोण के रूप में जाना जाता है। अपने स्व-देखभाल आहार में शामिलला करके कच्ची घानी तेल के कई गुना लाभ ले सकते हैं, जिससे आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों को लाभ होगा।

डाइजेस्टिव वेलनेस

कच्ची घानी सरसों का तेल पाचन को बढ़ावा देने और समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ाने की अपनी क्षमता के लिए भी प्रसिद्ध है। इसका मुख्य कारण महत्वपूर्ण पाचक रसों का स्राव है, जो पोषक तत्वों के टूटने और अवशोषण के लिए आवश्यक हैं। कच्ची घानी सरसों के तेल के भीतर सक्रिय यौगिकों में से एक, एलिल आइसोथियोसाइनेट, अग्न्याशय में पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए प्रदर्शित किया गया है। ये एंजाइम कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को अधिक आसानी से अवशोषित होने वाले अणुओं में तोड़ने में अपरिहार्य भूमिका निभाते हैं।

इम्युनिटी बूस्ट

कच्ची घानी सरसों के तेल का उपयोग लंबे समय से इसके प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए किया जाता रहा है। इस तेल में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर होता है, जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में महत्वपूर्ण है। विटामिन ई, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, हानिकारक मुक्त कणों के खिलाफ ढाल के रूप में कार्य करता है। इस उच्च गुणवत्ता वाले सरसों के तेल को शामिल करके, आप अपने शरीर को कैंसर जैसी हानिकारक बीमारी से बचाते हुए मजबूत बना सकते हैं।